วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นให้เหนียวเข้มข้นแค่ตักราดนิดเดียวก็อร่อย

By jo-workman เมษายน 24, 2023 อาหาร 0 Comments

Google

Facebook

วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นให้เหนียวเข้มข้นแค่ตักราดนิดเดียวก็อร่อย

เครื่องปรุง
น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย

น้ำตาลปิ๊ป 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

เกลือป่น 1 ช้อนชา

ผักชี โรยหน้าตามสมควร

พริกป่นตามชอบ

วิธีทำ
คั้นมะขามเปียกตวงให้ได้ 1 ถ้วย ยกตั้ง ไ ฟ ด้วย ไ ฟ กลางเคี่ ย วพอเดี อ ด ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำตาลทราย เกลือ ลงไปผสมให้ละลาย เคี่ ย วต่อจนเหนียว ชิมรสให้ได้

ตามที่ตัวเองชอบ เปรี้ยว หวาน เค็ม อะไรเพิ่มตรงไหน ตามชอบ พอได้ที่ น้ำจิ้มเริ่มเหนียว ใส่พริกป่นลงไป ตักใส่ชามเป็นเสร็จ รอเย็นก็โรยผักชีที่หั่ น ลงไปผสมให้เข้ากัน