วิธีทำขนมฝักบัวให้ทอดแล้วแป้งฟูสีสวยรสชาติละมุน

Share this...
Share on google
Google
Share on facebook
Facebook
Share on print
Print

วิธีทำขนมฝักบัวให้ทอดแล้วแป้งฟูสีสวยรสชาติละมุน

ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม

แป้งข้าวจ้าว 250 กรัม

น้ำตาล 400 กรัม

น้ำใบเตยเข้มข้น 500 มล.

หั วกระทิ 250 มล.

กล้วยหอมสุก 1 ลูก

เกลือครึ่งช้อนชา

วิธีทำ
นำแป้งสาลีและแป้งข้าวจ้าว ลงในอ่าง ผสมกล้วยนน้ำหอมบดละเอียดและนำส่วนผสมทุกอย่างลงไปใช้ตะกร้อผสมขึ้นฟองแล้ว ค่อยๆผสมน้ำใบเตยลงไปทีละน้อยเช่นกัน แล้วตีให้แป้งเนียน พักไว้ 1-2 ชม.

ใช้ไ ฟ อ่อนในการทอด น้ำมั น ร้อนจัด เทแป้งลงไป รอให้แป้งสุก เหลือจุดตรงกลางก็ตักน้ำมั นราด ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมั น

ก็จะได้ประมาณนี้อร่อยสีสันน่าทานมาก

Share this...
Share on google
Google
Share on facebook
Facebook
Share on print
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

+ 24 = 29