วิธีการปลูกคื่นช่ายให้งามไวต้นอวบใหญ่ ขอแค่เพาะเมล็ดแล้วงอก

การเตรียมแปลง ไถตากดินลึกประมาณ 30 เซนติเมตร ตากดินไว้ 7-10 วัน

หว่านปูนขาวให้ทั่วแปลงเพื่อปรับสภาพดิน อัตรา 500-1,000 กก./ไร่

ใส่ปุ๋ ย ค อ ก/ปุ๋ ย หมัก อัตรา 1,000-1,500 กก./ไร่ -ใส่ปุ๋ ย สูตร 15-15-15 รองพื้นอัตรา 20-30 กก./ไร่

ไถพรวนดินอีกครั้งให้ละเอียด และยกร่องกว้าง 2-3 เมตร ระดับแปลงสูงอย่างน้อย 25-30 เซนติเมตร

การปลูก เนื่องจากเมล็ดขึ้นฉ่ายมีขนาดเล็กมาก จึงต้องนำเมล็ดมาผสมทรายก่อน 3:1 ส่วนแล้วหว่านเมล็ดให้กระจายทั่วแปลง และรดน้ำให้ชุ่ม แล้วคลุมด้วยฟาง รดน้ำเช้า-เย็น ประมาณ 40 วัน เมื่อต้นงอกออกมาแข็งแรงดีแล้วจึงแยกต้นไปปลูกเป็นกอ ๆ กอละ 2-3 ต้น โดยปลูกให้ห่างกันกอละ 10-15 เซนติเมตร

การให้ปุ๋ ย เมื่อต้นขึ้นฉ่ายอายุ 30 วัน มีใบจริง 3-5 ใบ ให้หว่านปุ๋ ย สูตร 15-15-15 หว่านบางๆทั่วแปลงแล้วรดน้ำให้ชุ่ม ให้ทุก10-15วัน หากสังเกตุว่าต้นขึ้นฉ่ายชะงักการเจริญเติบโต ให้หว่านปุ๋ ย สูตร 46-0-0 แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

การเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เมืออายุ 90 วัน โดยใช้วิธีรดน้ำให้ดินชุ่ม ก่อนถอนต้นออกมาทั้งรากวิธีการปลูกคื่นฉ่ายเอาไว้ทานเอง ต้นงามสูงใหญ่แต่ละกอหนามาก

การเตรียมแปลง ไถตากดินลึกประมาณ 30 เซนติเมตร ตากดินไว้ 7-10 วัน

หว่านปูนขาวให้ทั่วแปลงเพื่อปรับสภาพดิน อัตรา 500-1,000 กก./ไร่

ใส่ปุ๋ ย ค อ ก/ปุ๋ ย หมัก อัตรา 1,000-1,500 กก./ไร่ -ใส่ปุ๋ ย สูตร 15-15-15 รองพื้นอัตรา 20-30 กก./ไร่

ไถพรวนดินอีกครั้งให้ละเอียด และยกร่องกว้าง 2-3 เมตร ระดับแปลงสูงอย่างน้อย 25-30 เซนติเมตร

การปลูก เนื่องจากเมล็ดขึ้นฉ่ายมีขนาดเล็กมาก จึงต้องนำเมล็ดมาผสมทรายก่อน 3:1 ส่วนแล้วหว่านเมล็ดให้กระจายทั่วแปลง และรดน้ำให้ชุ่ม แล้วคลุมด้วยฟาง รดน้ำเช้า-เย็น ประมาณ 40 วัน เมื่อต้นงอกออกมาแข็งแรงดีแล้วจึงแยกต้นไปปลูกเป็นกอ ๆ กอละ 2-3 ต้น โดยปลูกให้ห่างกันกอละ 10-15 เซนติเมตร

การให้ปุ๋ ย เมื่อต้นขึ้นฉ่ายอายุ 30 วัน มีใบจริง 3-5 ใบ ให้หว่านปุ๋ ย สูตร 15-15-15 หว่านบางๆทั่วแปลงแล้วรดน้ำให้ชุ่ม ให้ทุก10-15วัน หากสังเกตุว่าต้นขึ้นฉ่ายชะงักการเจริญเติบโต ให้หว่านปุ๋ ย สูตร 46-0-0 แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

การเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เมืออายุ 90 วัน โดยใช้วิธีรดน้ำให้ดินชุ่ม ก่อนถอนต้นออกมาทั้งราก