วิธีทำข้าวจี่ให้อร่อยนุ่มหอมกลิ่นไข่ทานตอนกำลังอุ่นอร่อยมาก
วิธีทำข้าวจี่ให้อร่อยนุ่มหอมกลิ่นไข่ทานตอนกำลังอุ่นอร่อยมาก
ส่วนผสมในการทำ
เกลือ ½ ช้อนชา + ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟ อ ง
กะทิ ½ ถ้ ว ย
ข้ า วเ ห นี ย ว นึ่ง 500 กรัม
ขั้นตอนการทำ
นำข้าวเ ห นี ย วร้อน ๆนวดกับกะทิ มาเตรียมไว้ หากใช้ข้าวเก่าก็ต้องอุ่นก่อนข้าวจะได้นุ่ม
เลือกไข่สดแล้วตีไข่ ส่วนปริมาณนั้นกะเอาจากจำนวนข้าวเหนียวที่จะทำเลย อย่าลืมปรุงรสไข่ด้วยเกลือ สูตรของเราจะใส่ผงปรุงรสนิดหน่อยกะให้มีรสเค็มนิดๆ เพราะเวลาทาลงไปบนข้าวแล้วรสเค็มจะจางลง
ปั้นข้าวเหนียวให้เป็นแผ่นหนา ๆ หรือจะหาพิ ม พ์กดขนมมาทำเป็นรูปต่าง ๆ เป็นแผ่นกลม
ก่อไ ฟ ใช้ถ่านไม่ต้องใช้ไ ฟ แรง ใช้เถ้าโรยหน้าถ่านไ ฟ ไว้ไ ฟ จะได้ไม่แรงจนเกินไปอาจทำให้ใหม้ได้ รอให้ร้อนก็เอาข้าวเหนียวชุปไข่ที่เตรียมไว้นำไปจี่ได้เลย กะเวลาให้พอประมาณด้านละประมาณ 3 นาที ไ ฟ อ่อน ๆ พอข้าวเหลือง สุก หอม ก็พลิก กลับอีกด้านจี่เหมือนกันพอสุกครบ 2 ด้าน ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้ว
ข้ า ว จี่ นั้นประยุกต์ทำได้หลายสูตรตามความชอบเลย ส่ ว น ที่เราได้มาแบ่งปันนั้นเป็นการทำแบบง่าย ๆ ที่นิยมทำขายกัน และคนก็นิยมทานกันด้วยราคาขายไม่แพง 5 – 10 บาทเท่านั้น ขึ้นอยู่กับขนาดของข้าวจี่ด้วย ใครที่สนใจอยากจะทำขายก็ลองทดส อ บ ทำทานเองก่อนได้ หากอร่อยและฝีมือรสชาติคงตัวเมื่อไหร่ก็หาที่หาทางเปิดร้านขาย ไ ด้ เ ล ย
ที่มา : wannipa onta
วิธีทำให้มะระไม่มีรสขม สูตรนี้ช่วยได้ทานง่ายคุณค่าทางอาหารอยู่ครบ
วิธีทำกล้วยบวชชีใส่มะพร้าวอ่อนเอาไปนึ่งก่อนถึงจะอร่อย
วิธีทำขนมมันสำปะหลังทานเองนึ่งแค่เพียง 10 นาทีพร้อมทาน
About Author
