วิธีทำขนมชั้นสีชมพูแป้งนุ่มฟูอร่อยนึ่งไม่นานอร่อยทานง่าย

วิธีทำขนมชั้นสีชมพูแป้งนุ่มฟูอร่อยนึ่งไม่นานอร่อยทานง่าย

ส่วนผสม
น้ำเเดง (เฮลบลูบอย) 60 มิลลิลิตร

แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม

กะทิ 500 กรัม

น้ำตาลทราย 250 กรัม

เกลือ 1 ช้อนชา

*ถ้ากลัวเเป้งเเข็งไปเติมแป้งข้าวเจ้าลงไปได้นะ ~20 กรัม**

*น้ำเฮลซ์บลูบอยเปลี่ยนสีได้ตามชอบเลยนะ**

ขั้นตอนการทำ
นำกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ผสมให้เข้ากันจนละลาย แล้วค่อยๆ ใส่เเป้งมันลงไปให้เข้ากัน พักไว้ 20 นาที

หลังจากนั้น แบ่งเเป้งที่ผสมเสร็จ เป็น 2 ส่วน และนำน้ำเเดงเทลงไปเเค่ส่วนเดียว ผสมให้เข้ากันดี

ตั้งน้ำใส่ที่นึ่งให้เดือด นำพิ มพ์ที่จะใส่ขนมไปทาน้ำมันเพื่อให้ออกง่ายๆ และนำพิ มพ์ไปนึ่งให้ร้อนก่อน

นำเเป้งที่ผสมไว้ มาเทก่อนหนึ่งสี ปิดฝาประมาณ 5 นาที จากนั้นก็ทำสลับสีไปมาจนครบ เเต่ชั้นสุดท้ายใช้เวลา 15 นาที เพื่อให้ขนมสุกทั้งหมดดี

เสร็จยกลง นำมีดมาแซะๆ ด้านข้างนิดๆ แล้วคว่ำลง แล้วขนาดตามชอบได้เลย

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

71 − 68 =