วิธีทำไก่ทอดขมิ้นให้เหลืองกรอบน่าทานแบบของร้านดัง

วิธีทำไก่ทอดขมิ้นให้เหลืองกรอบน่าทานแบบของร้านดัง

สิ่งที่ต้องเตรียม
ส่วนผสมที่ 1
สะโ พ กไก่ 2 ชิ้น

เกลือป่น 1 ช้อนชา

ขมิ้นผง 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น มข้นจืด 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมที่ 2
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
นำสะโ พ กไก่มาล้างให้สะอาด ชับน้ำให้แห้ง

นำส่วนผสมที่ 1 มารวมกันในชามผสมให้เข้ากัน ใส่ไก่ลงไปเคล้าและหมักไว้ 1 ชั่วโมง

ก่อนทอดใส่น้ำส้มสายชูลงไปผสมพักไว้ 10 นาทีและนำแป้งสาลีมาคลุกเคล้าพอทั่ว ตั้งกระทะใส่น้ำมั น ให้ร้อนจึงใส่ไก่ลงทอด จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดใสจานเสิร์ฟร้อนๆกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวย

ขอบคุณที่มา : https://sangwun.romsood.com/

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

− 3 = 1