วิธีทำขนมจีบไว้สำหรับทานที่บ้านหรือขายสร้างอาชีพก็ได้เลย

วิธีทำขนมจีบไว้สำหรับทานที่บ้านหรือขายสร้างอาชีพก็ได้เลย

ส่วนผสม
หมูบ ด ละเอียด 200 กรัม

ตามด้วยกุ้ง สั บ 100 กรัม

มั นหมูแข็งหั่ น เ ต๋ าเล็ก 50 กรัม

น้ำมั น งา 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไ ท ยกับรากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนชา

กระเ ที ย มเ จี ย ว

แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อขนมจีบ

วิธีทำ
ขั้นตอนแรกให้คุณเริ่มต้นด้วยการผสมทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นหมู บ ด กุ้ ง มั น หมู  เห็ดห อ ม น้ำมั น ง า กระเ ที ย มพริกไ ท ยโขลก แป้งข้าวโพดทำการผสมส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวไปในข้างต้นให้เข้ากัน

จากน้ันก็ทำการนวดจนกระทั่งส่วนผสมเกิดความเหนียว ก็เป็นอันว่าเราได้ไส้สำหรับการทำขนมจีบแล้ว

หลังจากนั้นให้นำไปแช่ในตู้เย็นก่อนนำมาห่อ โดยใช้เวลาแช่ประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมนั้นอยู่ ตั ว

จากนั้นให้นำหมูที่หมักไว้เรียบร้อยแล้ว มาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว ขั้นตอนนี้ก็อยู่ที่ฝีมื อ ว่าจะห่อออกมาสวยงามแค่ไหน แต่จริงๆแล้วจะห่อแบบไหนก็ทานได้อร่อยเหมือนกัน

ขั้นตอนต่อมาหลังจากนั้นให้นำขนมจีบที่ห่อไว้เรียบร้อยแล้วไปทำการนึ่ง โดยเลือกใช้ไ ฟ แ ร ง ในการนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าจะสุก หลังจากที่ขนมจีบนึ่งจนสุกแล้วให้คุณจัดเตรียมใส่จาน โรยกระเที ย ม เ จี ย ว พร้อมเสิร์ฟสามารถรับประทานคู่กับซอสพริก หรือซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉ่ว) ตามชอบ

เรียบเรียงข้อมูลโดย kubkhao.com

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

8 + 2 =