วิธีหมักน้ำซาวข้าวเหมาะกับต้นมะนาวช่วยกระตุ้นให้ผลดกน้ำดี

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีหมักน้ำซาวข้าวเหมาะกับต้นมะนาวช่วยกระตุ้นให้ผลดกน้ำดี

ส่วนผสม:
น้ำซาวข้าวหมัก 3 วัน

นมสดจืดแบบธรรมดาสามารถใช้นมที่เพิ่งหมดอายุวันสองวันได้

วิธีทำ:
เทน้ำซาวข้าวและนมสดรวมกันในขวด ในอัตราส่วนได้ตั้งแต่ 10:1 จนถึง 1:1

ปิดฝา เขย่าขวดให้ทั้งสองส่วนผสมรวมกัน แล้วตั้งทิ้งไว้

รอจนน้ำหมักแยกชั้นเป็น 3 ชั้น จึงนำมาใช้ได้ (โดยชั้นก้นขวดจะเป็นลิ่ มนม ตรงกลางจะเป็นน้ำหางนมใสๆ และชั้นบนสุดจะเป็นตะกอนชีส)

กลิ่นน้ำหมักที่ได้จะค่อนข้างมีกลิ่นบูดนิดๆ

ถ้าเก็บไว้นาน น้ำหางนมจะกลายเป็นสีเหลือง และกลิ่นก็จะบูดขึ้นเรื่อยๆ

วิธีใช้:
เมื่อแยกชั้นปุ๊บก็สามารถนำมาใช้ได้เลย (ยิ่งอัตราส่วนนมสดมาก ก็จะยิ่งแยกชั้นช้า)

กรองเอากากออก นำไปผสมน้ำในอัตราส่วน 1:500-1000 (น้ำหมัก 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ น้ำ 5-10 ลิตร)

สามารถใช้รดผักที่แปลงดิน หรือจะฉีดพ่นทางใบก็ได้

ข้อควรระวัง: หากใช้มากเกินไปจะทำให้ผลใหญ่ อวบน้ำ แต่รสชาติจะหวานน้อย จึงเหมาะใช้รดที่ทานรสชาติเปรี้ยว อย่าง มะนาว เป็นต้น

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

+ 46 = 51