วิธีทำห่อหมกเห็ดรวม เมนูสุดง่ายทานแล้วดีต่อสุขภาพ

วิธีทำห่อหมกเห็ดรวม เมนูสุดง่ายทานแล้วดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม
ใบแ ม ง ลัก 5 ต้น

เห็ด 3 อย่าง 3 ขีด

ไข่ไก่ 6 ฟอง

กระเ ที ย ม 6 กลีบ

ห อ มแดง 4 หัว

น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ชช.

ตะไคร้ 2 ต้น

พริกแดง 10 เม็ด

ใบมะกรูด 3-4 ใบ หั่ น ฝอย

ใบตอง

ไม้ใช้กลัดห่อหมก

หมูสามชั้น 3 ขีด

วิธีทำ
นำตะไคร้ที่ไปหั่ น เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนั้นนำไปตำให้ละเอียด ตามด้วย กระเ ที ย มประมาณ 6 กลีบ ห อ มแดง 4 หัว เพิ่มความเผ็ด ด้วยพริกแดงประมาณ 10 เม็ด (หากชอบทานเผ็ดสามารถเพิ่มได้ตามชอบ) หรือจะใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผสมก็ได้เช่นกัน หลังจากนั้นตำให้ทุกอย่างละเอียดและเข้ากัน

นำเห็ดล้างให้สะอาดนำมาใส่ในภาชนะ และหมูสามชั้น ใส่ไข่ไก่ ลงไป 6 ฟอง และตามด้วยน้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้น นำเครื่องที่ตำไว้ มาใส่ แล้วคลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน

ใส่ใบแ ม งลัก และใบมะกรูดหั่ น ฝอย มาใส่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

เมื่อเตรียมเครื่องห่อหมกเรียบร้อยแล้วนำมาห่อในใบตอง

หลังจากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 30 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เห็ดเข็มมีประโยชน์ต่อร่างกาย และเมนูห่อหมกเห็ดเข็มยังเป็นเมนูลดน้ำหนักที่มีรสชาติอร่อย ทานได้มากๆ

ขอบคุณ : สายฝน สร้อยสูงเนิน

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

8 + 2 =