วิธีทำจับฉ่ายเมนูนี้เน้นใส่ผักหลากหลายทานง่ายดีต่อสุขภาพ

By jo-workman สิงหาคม 21, 2022 อาหาร 0 Comments

Facebook

วิธีทำจับฉ่ายเมนูนี้เน้นใส่ผักหลากหลายทานง่ายดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม
หมูสามชั้ น หั่ น เป็นชิ้น 1 – 2 ถ้วย

หั ว ไชท้าว 1 หั ว

ผักคะน้า 5 ต้น

ขึ้นฉ่าย 2 ต้น

กะหล่ำปลี ½ 1 หั ว

ผักกวางตุ้ง 3-4 ต้น

กระเ ที ย ม 2 หั ว

รากผักชี 4-5 ราก

พริกไ ท ย 1 ช้อนชา

น้ำมั น หอย 3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ซุปก้อน 1/4 ก้อน

วิธีทำ
ผักต่างๆ ล้างให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่ น ไว้

กระเที ย ม พริกไ ท ย รากผักชี ตำรวมกันไว้

ตั้งกระทะด้วยไ ฟ อ่อน ใส่น้ำมั น พืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำกระเที ย มที่โขลกรวมกันไว้นั้น ไปผัดจนห อ ม จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัด จนสุกใส่ผักต่างๆ ลงไป ใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไปผัดผัดจนผักสุก