วิธีทำห่อหมกทะเลกุ้งแบบนึ่งใส่ถ้วยไม่ต้องห่อด้วยใบตอง
วิธีทำห่อหมกทะเลกุ้งแบบนึ่งใส่ถ้วยไม่ต้องห่อด้วยใบตอง
ส่วนผสม
กุ้งสด 14 ตั ว
เนื้ อปลาดอร์ลีบด 100 กรัม
พริกแกงเผ็ด40 กรัม
หั วกะทิ 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลี ซ อ ย ล ว กสุ กต ามชอบ
ใบมะกรูดซอยตามชอบ
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 3 เม็ด
หั วกะทิข้น 5 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส คนอร์1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมไข่ให้เข้ากันจากนั้นใส่พริกแกงลงไปผสมในไข่ให้เข้ากัน
นำเ นื้ อปลาใส่ลงในชามผสม หั วกะทิ กระชายน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเหนียว
จากนั้นใส่กระหล่ำปลีรองก้นถ้วย จากนั้นตักห่อหมกใส่ถ้วย
จ ากนั้นนห่อนำห่อหมกไปนึ่ งนึ่งจนสุกราดหน้าห่อหมกด้วยกะทิ ใส่กุ้งล ว ก ตกแต่ง จัดเสริฟ
วิธีทำขนมถ้วยฟูให้นุ่มแค่หยอดแล้วนึ่งเพียง 10 นาที
วิธีทำขนมตะโก้ใบเตย สร้างอาชีพได้เลยขั้นตอนบอกหมด
วิธีทำวุ้นกะทิกุหลาบมะพร้าวอ่อนแค่ 5 นาทีรอให้เย็นอร่อยเลย
About Author
