วิธีทำกล้วยตากไม่หวานมากอร่อยแบบธรรมชาติ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำกล้วยตากไม่หวานมากอร่อยแบบธรรมชาติ

สิ่งที่ต้องเตรียม
กล้วยน้ำว้าสุกตามชอบ

เกลือป่น 1 ช้อน

น้ำ 2 ลิตร

วิธีทำกล้วยตาก
ขั้นตอนแรกเลยให้ปอกเปลือกกล้วยออก เรียงลงบนตะแกรง นำไปตากแดดจนกล้วยเกือบแห้งสนิท นานประมาณ 5 วัน และหมั่นคอยพลิกกลับด้านอยู่เสมอ

จากนั้นก่อนนำ กล้วยไปตากแ ด ดในวันที่ 6 ให้ละลายน้ำกับเกลือให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไ ฟ ต้ ม จนเดือด พักไว้จนเย็น จากนั้นใช้ขวดน้ำคลึงหรือกดกล้วยให้แบน แล้วนำกล้วยลงไปล้างในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ จากนั้นนำกล้วยวางเรียงบนตะแกรง นำไปตากแดดอีก 1-2 วัน จนกล้วยแห้งได้ที่

เมื่อกล้วยแห้งได้ที่แล้ว ใส่กล้วยลงในหม้อ ปิดฝาให้สนิทวางทิ้งไว้ 1 คืน เพื่อให้น้ำตาลจากกล้วยซึมออกมาจากนั้นเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด พร้อมรับประ ท านจ้า แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว อร่อยด้วย

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

1 + 7 =