วิธีเก็บผักสะเดาให้สามารถอยู่ได้นานเอาไว้ทานตลอดทั้งปี

By jo-workman พฤษภาคม 30, 2022 อาหาร 0 Comments

เตรียมอุปกรณ์
สะเดา 5 กิโลกรัม

เกลือ 1.5 กิโลกรัม

ขวดน้ำหรือถังที่มีฝาปิดมิดชิด

ขั้นตอนในการทำ
ขั้นตอนแรก ให้เราเตรียมสะเดา และทำความสะอาดล้างให้สะอาด จากนั้นให้ นำมาใส่ทั้งที่เราเตรียมไว้

ขั้นตอนที่สอง มาให้เราใส่เกลือ ตามลงไป โดยทำการเท โปะไว้ด้านบน ของสะเดา

จากนั้นให้เรานำขวด พลาสติกใส่น้ำ แล้วนำมาวางทับไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้สะเดา ลอยน้ำขึ้นมา

ให้เราเทน้ำสะอาด ใส่ให้ท่ ว มสะเดา

ทำการปิดฝาไว้ให้มิดชิด เมื่อเราหมักดอง พบเป็นเวลา 3 เดือน เราก็สามารถนำสะเดา ที่เราทำการหมั กดอง นั้น มารับประทานได้ หรือเราสามารถเก็บใส่ในตู้เย็นได้

เพียงทำตามขั้นตอนที่ว่ามานี้ เราก็มีสะเดาอร่อยๆ เอาไว้กินทั้งปีอย่างแน่นอน

jo-workman