วิธีทำกุ้งดองน้ำปลาให้สดเด้งฉ่ำไม่เค็มมากแซ่บกำลังดี

วิธีทำกุ้งดองน้ำปลาให้สดเด้งฉ่ำไม่เค็มมากแซ่บกำลังดี

วิธีทำกุ้งดองน้ำปลา
สำหรับ 1 กิโลกรัม

แกะกุ้งผ่ าหลังเอาเส้นดำออกล้างให้สะอาดด้วยน้ำเปล่าและล้างด้วยน้ำเกลือและนำน้ำแข็งป่นโปะไว้

เตรียมน้ำดอง นำน้ำเปล่า 1 ส่วน 4 ของแก้ว,น้ำปลา 4-5ช้อนโต้ะ,น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต้ะ ใส่ในหม้อตั้งไ ฟ อ่อน เคี่ยวจนละลายรอเดือดและปิดไ ฟ ทิ้งไว้ให้เย็น

นำกุ้งออกจากน้ำแข็งแล้วใส่ในภาชนะที่มีฝาปิด นำน้ำปลากวนเทใส่กุ้ง ใส่พริกสด กระเที ย มโทนตามชอบ ปิดฝาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้หนึ่งคืน
Cr : Supansa Arsa

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

9 + 1 =