วิธีทำขนมอาลัวหวานมันลงตัวทำง่ายไม่กี่ขั้นตอนต้องลอง

By jo-workman พฤษภาคม 26, 2022 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
แป้งสาลี(ตราบัวแดง) 145 กรัม

น้ำตาลทราย 350 กรัม

กะทิ 500 กรัม

กลิ่นมะลิ ¼ ช้อนชา เพื่อเพิ่มความห อ ม

หั วบีบเบอร์ 4B หั วบีบเล็กเบอร์ 199

วิธีทำ
ร่อนแป้ง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน

ค่อยๆใส่กะทิลงไป สามารถเพิ่มกลิ่นมะลิลงไปได้ค่ะ พอเข้ากันแล้ว เทส่วนผสมลงไปในกระทะ

ค่อยๆกวนด้วยไ ฟ อ่อน พอเริ่มร่อนจากกระทะก็ปิดไ ฟ ได้

แบ่งใส่ชาม ผสมสีตามชอบ คนให้คลายร้อนลงบ้าง จากนั้นเอาใส่ถุงบีบ

จากนั้นบีบลงในถาด แล้วนำไปตากแดดเป็นเวลา 2-3 วัน

เมื่อครบ 3 วัน อาลัวจะแห้ง กรอบนอกนุ่มใส สีสวยงามน่ารับประทาน

jo-workman