วิธีปลูกคะน้าฮ่องกงไว้ทานแค่ 40 วัน มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีปลูกคะน้าฮ่องกงไว้ทานแค่ 40 วัน มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก

การเตรียมดินดิน
ที่ใช้ปลูกผักในกระถางต้องเตรียมให้ดี และเหมาะสมกับผักแต่ละชนิด การเตรียมดินสำหรับปลูกผักในกระถางสามารถทำได้เองโดยมีฃ

ส่วนผสม ดังนี้
ดินร่วน 1 ส่วน

ทราย 1 ส่วน

ปุ๋ ย หมัก หรือปุ๋ ย ค อ ก 1 ส่วน

ขุยมะพร้าว 1 ส่วน

นำทั้ง 4 ส่วน ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันให้ดี ก่อนนำลงปลูก หากกระถางมีรูใหญ่จะดินรั่วออกได้ ให้นำหินหรือเศษกระเบื้องวางทับก่อน ถ้าส่วนผสมดังกล่าวไม่สามารถหาได้ ดินที่ผสมเสร็จแล้วนำไปบรรจุในกระถางที่เตรียมปลูกผัก การบรรจุไม่ควรให้เต็มกระถาง หรือเสมอขอบ ควรเติมหลังจากปลูกผักไปแล้ว จึงจะเพิ่มดินให้อยู่ในระดับที่ต้องการ

การให้ปุ๋ ย ในระยะแรกจึงต้องการปุ๋ ยไนโตรเจน ค่อนข้างสูง

ใส่ปุ๋ ยครั้งแรก 7 วัน หลังปลูก ใส่ปุ๋ ยสูตร 46 – 0 – 0 หรือ 21 – 0 – 0

ใส่ปุ๋ ยครั้งที่ 2 หลังปลูก 14 วัน ใส่ปุ๋ ยสูตร 46-0-0 ผสม 15-15-15

ใส่ปุ๋ ยครั้งที่ 3 หลังย้ายปลูก 21 วัน ใช้ปุ๋ ยสูตร 30 – 20 – 10

การปลูกผักลงกระถาง
ขึ้นอยู่กับชนิดของผักที่จะปลูก คือ สามารถทำได้ทั้งปลูกแบบใช้เมล็ดพั น ธุ์หว่าน หรือหยอดลงกระถางเลย หรือ เพราะต้นกล้าก่อนแล้วจึงนำลงปลูกในกระถาง หรือผักบางชนิดสามารถใช้วิธีปักชำลงในกระถางได้เลย

วิธีหว่านหรือหยอดเมล็ด โดยหว่างเมล็ดลงให้กระถางโดยกะระยะห่างของเมล็ด หรือหลุมที่หยอดให้เหมาะสมกับชนิดของผัก
ผักที่นิยมปลูก โดยใช้เมล็ดได้แก่ ผักชี, ผักบุ้งจีน, ตั้งโอ๋, ขึ้นฉ่าย เป็นต้น

วิธีเพาะต้นกล้าผักก่อนปลูก
นำต้นกล้าผักที่เพาะเมล็ดได้ระยะเวลาที่พอเหมาะ โดยสังเกตจากลักษณะของลำต้น และระบบรากฝอย ถ้าสมบูรณ์ก็สามารถย้ายต้นกล้าผักลงปลูกได้เลย ผักที่นิยมปลูกวิธีนี้ได้แก่ ผักคะน้า, ผักกาดขาว, ผักกาดเขียว, ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, ปูเล่, กะเพรา, โหระพา เป็นต้น

การดูแลรักษาผักในกระถาง
ผักที่ปลูกในกระถางสามารถทำการดูแลรักษาได้ง่าย โดยคอยรดน้ำให้ดินในกระถางในมีความชุ่มชื้นสม่ำเสมอ พรวนดิน และใส่ปุ๋ ยหากผักมีเจริญเติบโต และควรเปลี่ยนดินเมื่อมีการปลูกผักในครั้งต่อไป หรือปลูกผักชนิดใหม่ในกระถางเดิม ถ้าหากที่ที่วางกระถางอยู่ผักที่ปลูกได้รับแสงไม่เพียงพอ สามารถย้ายกระถางไปวางไว้ในที่มีแสงเพียงพอได้

การเก็บเกี่ยว
สำหรับผักที่ปลูกในกระถาง หากเป็นผักที่บริโภคในส่วนของใบ ให้เก็บใบล่างไปก่อน เหลือยอดบนไว้ให้เจริญต่อไป ถ้าเป็นผักที่ใช้ส่วนยอดอ่อนบริโภค ควรเลือกเก็บเฉพาะยอดเท่านั้น จะทำให้ผักมีการแตกยอดอ่อนเจริญเติบโตให้เราได้ใช้บริโภคอีก

เก็บเกี่ยว
เริ่มเก็บหลังจากย้ายปลูกประมาณ 40 – 50 วัน

เก็บเกี่ยวโดยใช้มี ดคมตั ด ตั ดแต่งใบให้เหลือเฉพาะใบที่หุ้มส่วนของดอก 1 – 2 ใบ

คัดผลผลิตที่ไม่ได้ชั้นคุณภาพออก

ทำความสะอาดบริเวณที่เปื้อนดิน

จัดเรียงในภาชนะบรรจุให้พอดี ควรระวังการสูญเสี ยน้ำ
การใช้ประโยชน์และคุณค่าทางอาหาร นิยมนำมาผัด หรือนำมาเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทยำ มีเบต้าแคโรทีนสูง

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

70 + = 76