วิธีทำหมูมะนาวทานคู่กับคะน้ากรอบอร่อยเข้ากันมาก

By jo-workman พฤษภาคม 18, 2022 อาหาร 0 Comments

Facebook

วิธีทำหมูมะนาวทานคู่กับคะน้ากรอบอร่อยเข้ากันมาก

ส่วนผสม
เนื้ อ หมู หั่ น เป็นชิ้นบาง ๆ 200-300 กรัม

กระเที ยม สั บ ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

*พริกขี๊หนูซอยละเอียด ปริมาณตามชอบ**

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ

ก้านคะน้า สำหรับรับประทานคู่

กระเที ย มฝานเป็นแว่นบาง สำหรับโรยหน้า

ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า

พริกแห้งทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไ ฟ จนเ ดื อ ด ใส่เ นื้ อ หมูลงล ว กพอสุก (ประมาณ 30 วินาที ) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จัดใส่จานที่รองด้วยก้านคะน้า เตรียมไว้

ผสมกระเ ที ย ม พริกขี๊หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย ชิมรสตามชอบ ราดลงบนหมูที่เตรียมไว้ โรยด้วยกระเที ย มฝาน ใบสะระแหน่ และพริกแห้งทอดกรอบ พร้อมรับประทาน