วิธีทำขนมแตงไทยสำหรับทานเองที่บ้านนึ่ง 25 นาทีอร่อยเลย

วิธีทำขนมแตงไทยสำหรับทานเองที่บ้านนึ่ง 25 นาทีอร่อยเลย

ส่วนผสม
แตงไทย 2 กิโล ปอกเปลือก ขูดเป็นเส้นพักไว้

หัวกะทิ 2 ถ้วย

แป้งมัน 2 ถ้วย

แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

แป้งท้าว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

มะพร้าวอ่อนขูดเส้น 1 ถ้วย

วิธีทำ
ผสมแป้งทั้งสามเข้าด้วยกัน ใส่หัวกะทิ นวดประมาณ 15 นาที


เพื่อให้แป้งเหนียว ใส่น้ำตาลนวดต่ออีก 5 นาที ใส่แตงไทย ผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือลงไป

นำถ้วยตะไลตั้งในลังถึงนึ่งให้ร้อน ตักขนมหยอดใส่มะพร้าว นึ่งไฟกลางประมาณ 20-25 นาที จนสุก ขนมจะมีลักษณะใส ลองใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มดู ถ้าขนมไม่ติดขึ้นมา ก็ใช้ได้ค่ะ

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

67 − = 60