วิธีทำแหนมหมูสูตรแบบอีสานแค่ 2 วันก็รสชาติพอดีทานอร่อย

By jo-workman เมษายน 27, 2022 อาหาร 0 Comments

Google

Facebook

วิธีทำแหนมหมูสูตรแบบอีสานแค่ 2 วันก็รสชาติพอดีทานอร่อย

ส่วนผสม
หมูบด 1 กิโลกรัม

ห นั งหมู 1/2 กิโลกรัม

เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวเหนียวนึ่งสุก 1 กำมือ

กระเทียม 1 กำมือ

วิธีทำ
นำหนั งหมูไปนึ่ง ให้สุกแล้วหั่ นเป็นชิ้นบางๆ

ปั่ น หมูบดให้ละเอียด นำหนั ง หมูบด มาใส่รวมกันปรุงรสด้วย เกลือ กระเที ย มตำละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วปั้นน้ำออกให้หมด ข้าวเหนียวต้องเย็น นำไปผสมกับหมูบดและหนังหมูคลุกเคล้าให้เข้ากัน สังเกตได้จากเ นื้ อหมูจะเหนียวแล้ว หมักเอาไว้ประมาณ 30 นาที