วิธีทำไข่ทรงเครื่องทานเองนุ่มอร่อยกลมกล่อมนึ่งไม่นาน

By jo-workman เมษายน 24, 2022 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสมสำหรับ
ไข่ 32 ฟอง

เกลือ 3 ช้อนชา

ซอสภูเขา 6 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 6 ช้อนชา

วิธีทำ
ล้างไข่ไก่ให้สะอาด แล้วเจ าะรูด้านบนเพียงด้านเดียว เทไข่ออกใส่ชามที่จะผสม

ผสมไข่ และใส่ส่วนผสมทั้งหมด ให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องผสมจนเป็นฟองมากเกินไป

เสร็จแล้ว กรองเอาอากาศออก กรองด้วยกระชอน 2 รอบ

กรอกส่วนผสมลงไปที่เปลื อ กไข่ ไม่ต้องกรอกให้เต็มมากเพราะเวลานึ่ง ไข่จะล้นออกมาอยู่แล้ว

ตั้งเตานึงรอให้น้ำเดื อ ดจัดแล้วลดไ ฟ ลง นำไข่ใส่ลงไปที่ลังถึง วางไข่ไว้บนถ้วย
ใช้เวลานึ่ง 15-20 นาที

ใครที่ไม่อยากนำไป ปิ้ ง ต่อก็สามารถกินได้เลยเหมือนกัน แต่เราต้องการความห อ มจากการ ปิ้ ง ก็ตั้งเตาถ่านได้เลยค่ะ

jo-workman