วิธีทำไข่ทรงเครื่องทานเองนุ่มอร่อยกลมกล่อมนึ่งไม่นาน
วิธีทำไข่ทรงเครื่องทานเองนุ่มอร่อยกลมกล่อมนึ่งไม่นาน
ส่วนผสมสำหรับ
ไข่ 32 ฟอง
เกลือ 3 ช้อนชา
ซอสภูเขา 6 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 6 ช้อนชา
วิธีทำ
ล้างไข่ไก่ให้สะอาด แล้วเจ าะรูด้านบนเพียงด้านเดียว เทไข่ออกใส่ชามที่จะผสม
ผสมไข่ และใส่ส่วนผสมทั้งหมด ให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องผสมจนเป็นฟองมากเกินไป
เสร็จแล้ว กรองเอาอากาศออก กรองด้วยกระชอน 2 รอบ
กรอกส่วนผสมลงไปที่เปลื อ กไข่ ไม่ต้องกรอกให้เต็มมากเพราะเวลานึ่ง ไข่จะล้นออกมาอยู่แล้ว
ตั้งเตานึงรอให้น้ำเดื อ ดจัดแล้วลดไ ฟ ลง นำไข่ใส่ลงไปที่ลังถึง วางไข่ไว้บนถ้วย
ใช้เวลานึ่ง 15-20 นาที
ใครที่ไม่อยากนำไป ปิ้ ง ต่อก็สามารถกินได้เลยเหมือนกัน แต่เราต้องการความห อ มจากการ ปิ้ ง ก็ตั้งเตาถ่านได้เลยค่ะ
วิธีทำขนมแตงไทยให้เหนียวนุ่มนึ่งแค่ 15 นาทีอร่อยเลย
วิธีทำแกงผักหวานใส่ไข่มดแดงให้น้ำแกงนัวอร่อย เจริญอาหารมากขึ้น
เคล็ดลับการทำไข่ลวกให้ขาวข้น แบบที่ร้านกาแฟทำขายตอนเช้า
About Author
