วิธีทำหมูก้อนทอดให้กรอบนอกนุ่มใน เวลาทานรสชาติถึงเครื่อง

วิธีทำหมูก้อนทอดให้กรอบนอกนุ่มใน เวลาทานรสชาติถึงเครื่อง

ส่วนผสม
หมูสั บ 300 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

สามเกลอ(รากผักชี กระเ ที ย ม พริกไท ย) 1 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำ มั น สำหรับทอด 250 มล.

วิธีทำ
นำหมูสั บ ใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม ตอกไข่ไก่ไป ตามด้วยสามเกลอ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย

คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที

ตั้งกระทะเปิดไ ฟ ปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้นพอดีคำลงไปทอด

ทอดไปจนหมูด้านล่างสุกแล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อทอดให้สุกทั้งสองด้าน

เมื่อหมูสุกได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระชอนรอให้สะเด็ดน้ำมั น จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว

ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

− 2 = 1