Share this...

Facebook

Print

วิธีทำผัดกะเพราเห็ดฟาง เมนูสุขภาพทานแล้วได้ประโยชน์เพียบ 

ส่วนประกอบ
เห็ดฟาง ด อ กเล็ก 3 ขีด

ใบกะเพรา 1 ถ้วย (หรือมากกว่าถ้าชอบ)

พริก 7 เม็ด (แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย)

กระเที ย ม 5-7 กลีบ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมั น พื ช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
นำเห็ดฟางมาล้างให้สะอาด ล ว กน้ำร้อนพอสุกอย่าให้เละ เหยาะเกลือเล็กน้อย จะช่วยให้เห็ดสะอาดและน่ารับประทานมากขึ้น ตักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ถ้าเห็ดยังไม่แห้ง เวลาผัดระวังน้ำมั นจะกระเด็นได้

ตำกระเที ย ม พริกรวมกันพอหย า บ ตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมั น พอร้อนใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

ใส่เห็ดฟาง เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย

ก่อนตักขึ้นใส่ใบกะเพรา ต้องใช้ไ ฟ แรงและผัดเร็วๆ จะทำให้กลิ่นพริกและใบกะเพรา

ใช้เวลาผัดและเตรียมประมาณ 15 นาที จะได้อาหารมังสวิรัติรสเด็ดที่มีประโยชน์กับร่างกายเต็มเปี่ยม

Share this...

Facebook

Print