Share this...

Facebook

Print

วิธีทำยำขนมจีนใส่ปลาทูหมูยอ เป็นเมนูทานง่ายอร่อยมาก

ส่วนผสม
ขนมจีน 2 จับ

ปลาทูทอด 1 ตั ว

หมูยอ 150 กรัม

ปลาร้าต้ ม สุก ครึ่งถ้วย

ถั่วฝักย า ว 4 ฝัก

ต้นห อ มผักชีอย่างละ 1 ต้น

พริก 10 เม็ด

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลมะพร้าว ครึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำกระเที ย ม ด อ ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
นำเอาน้ำมะนาว น้ำกระเที ย ม ด อ ง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว มาใส่ลงกระละมัง แล้วข้นให้เข้ากัน

หลังจากนั้นก็ใส่ ใส่พริกป่นลงไปข้นให้เข้ากันแล้วตามด้วยใส่น้ำปลาร้า

หลังจากนั้นก็ใส่ พริกจินดาหั่ น ลงไปใส่ถั่วฝัก ย า ว หั่ น ลงไปแล้วด้วยใส่ผักชีและต้นห อ มลงไปคลุกเคล้า ให้เข้ากันและตามด้วยใส่เส้นขนมจีนลงไปแล้วคลุกเคล้าจนทั่ว

หลังจากนั้น ก็ใส่หมูยอลงไปคลุกเคล้าแล้วตามด้วยใส่ปลาทูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จานพร้อมทานจ้าเสร็จเรียบร้อย

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5151021

Share this...

Facebook

Print