วิธีทำขนมบัฟเฟิ้ลทานเองแป้งนุ่มใครเอาสูตรไปก็ง่ายแค่ 3 นาทีเสร็จ

By jo-workman กุมภาพันธ์ 16, 2022 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
แป้งข้าวจ้าว 3 ถ้วย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1.5 ถ้วย (สมัยก่อนใช้แป้งหมี่ค่ะ)

กะทิ 2 ถ้วย

ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 12 ฟอง

น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 12 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำมั น มะพร้าว สำหรับทาพิมพ์

อุปกรณ์พิเศษที่ต้องใช้ พิมพ์ทำขนมรังผึ้ง

วิธีทำ
ผสมไข่กับน้ำตาล ตีแรงๆ ให้น้ำตาลละลายเข้ากันดีกับไข่และมีลักษณะขึ้นฟู

ผสมแป้งข้าวจ้าวและแป้งสาลี แล้วทยอยใส่ลงไปในไข่ หลังจากนั้นใส่กะทิ และเกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พักไว้ 30 นาที

นำพิมพ์ขึ้นตั้งเตา ทาน้ำมั น มะพร้าวให้ทั่วด้านใน พอพิมพ์ร้อนดี ใส่แป้งลงไป 1 ทัพพี ใช้ไ ฟ กลางๆ

กลับด้านละประมาณ 1-2 นาที พอขนมสุกนำออกจากเตา ผึ่งไว้บนถาด พออุ่นๆพับครึ่ง จัดใส่จาน ควรทานตอนขนมสุกใหม่ๆ อุ่นๆ จะห อ มอร่อยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.Supaporn Kumnodnae

jo-workman