วิธีทำกล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อนให้ขาวนวลน่าทานไม่หวานมาก

By jo-workman มกราคม 15, 2022 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก

กะทิสด 650 มล.

น้ำตาลปี๊ป 100 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

เกลือ 1 ชช.

มะพร้าวอ่อน 100 กรัม.

ใบเตย 3 ใบ

วิธีทำ
ปอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ

นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

ตั้งน้ำกะทิใช้ ไฟ ปานกลางค่อนไปอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊ก น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน

ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน

ปล่อยให้เดื อ ดสักพัก ปิด ไ ฟจัดเสิร์ฟได้เลยค่า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก sandy_sine สมาชิกเว็บพันทิป

jo-workman