เมนูน่าทำทานเองที่บ้านอร่อยนุ่มเด้งน้ำซุปหวานกลมกล่อม

By jo-workman ธันวาคม 6, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
ขั้ว ตั บ วันนี้ใช้ 2 กก. ล้างด้วยน้ำเกลือให้สะอาด 2 รอบ ต้ ม น้ำเดื อ ดล ว ก 1 น้ำ หั่ นเป็นชิ้นพอคำใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ

ชุดสมุนไพ รจี นสำหรับตุ๋ น 1 ห่อ

เกลือ 2 ทัพพี

น้ำตาลกรวด 3 ขีด

ซีอิ๊วขาว 3 ทัพพี

ซีอิ๊วดำ 1 ทัพพี

พริกไท ยเม็ด 1 ช้อน

กระเที ย มไท ย 1 ช้อน

รากผักชี 5 รากหรืออาจใช้มากกว่านี้ก็ได้

วิธีทำ
เริ่มเลยตั้งน้ำให้เดื อ ด

เตรียมรากผักชีกระเที ย มพริกไท ย โขลกรวมกันให้แหลก

ผัดให้ห อ มใส่ลงในหม้อ

ใส่เครื่องสมุนไพรลงไป เกลือ ซีอิ๊วดำ นิดหน่อยกะเอาให้สีสวย

ตามด้วยหมูพอน้ำเดื อ ด พล่ า น ค่อยๆห รี่ ไ ฟ ลง

คอยช้อนฟองออกเพื่อน้ำจะได้ใส ตุ๋ นไปเรื่อย ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมง หมูเริ่มนุ่ม

แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลกรวด ซีอิ๊วขาว ชิมรสแล้วปิด ไ ฟ

ใส่ผักชี ตักเลยค่ะ ข้าวสวยมา หากชอบแบบแซ่บๆ เติมพริกมะนาวผักซีใบเลื่อย

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก.กินได้อร่อยด้วย , ที่นี่มีสาระ

jo-workman