วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูง่ายๆกรอบนอกนุ่มใน ทานกับน้ำจิ้มแจ่วอร่อย

By jo-workman พฤศจิกายน 22, 2021 อาหาร 0 Comments

Facebook

วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูง่ายๆกรอบนอกนุ่มใน ทานกับน้ำจิ้มแจ่วอร่อย

ส่วนผสมทอดน้ำปลา
– หมู หั่ น เป็นชิ้น 1 กก.

-แป้งท อ ด กรอบ 1 ช้อน

-น้ำปลาแท้ 3 ช้อน

-พริกไ ท ย ป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำจิ้ ม
-น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนช้า

-น้ำตาลเคี่ยว 2 ช้อนชา

– ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา

-พริกป่น 3 ช้อนชา ( หรือมากกว่า เผ็ดตามชอบ )

-น้ำปลา 3 ช้อนชา

-ต้นห อ มกับผักชีซอย

วิธีทำ
-นำหมูที่เตรียมไว้ผสมน้ำปลา 3 ช้อน พริก ไท ย 1 ช้อนชา แป้งท อ ดกรอบ 1 ช้อน ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำนิดนึง

-ผสมทั้งให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ไว้ 1 ชั่วโมง แล้วนำไป ท อ ด ใช้ไ ฟ กลาง ใส่น้ำ มั น เยอะนิดนึง

-รอให้สุกเหลือง 2 ด้านเป็นใช้ได้ สามารถนำเตรียมเสริฟได้

วิธีทำน้ำจิ้ มแจ่ว
-นำน้ำมะขามเปียก 4 ช้อนช้า น้ำตาลเ คี่ ย ว 2 ช้อนชา ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา พริกป่นผ็ดตามชอบ น้ำปลา 3 ช้อนชา ต้นห อ มกับผักชีซอย ผสมให้เข้ากันวิธีทำหมูสามชั้น ทอดน้ำปลาใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง แต่อร่อยมาก