วิธีทำขนมเปียกปูนใบเตยหน้านิ่มเนียนอร่อย ราดด้วยน้ำกะทิแบบข้น

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำขนมเปียกปูนใบเตยหน้านิ่มเนียนอร่อย ราดด้วยน้ำกะทิแบบข้น

ส่วนผสม
แป้งข้าวจ้าว  1 ถ้วย

แป้งท้าวย า ย ม่อม 2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม

น้ำตาลปิ๊บ 150 กรัม

เกลือ ครึ่งช้อนชา

น้ำปูนใส 2 ถ้วย

น้ำใบเตย 2 ถ้วย

งาขาว 2  ช้อน

วิธีทำ
-นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันดีแล้วนำไปกรองด้วยผ้าหรือตะแกรงก็ได้แล้วนำไปกวนในกระทะจนสุกหรือเหนียว แล้วยกลงคนอีกรอบให้คลายร้อย สามารถตักใส่ถ้วยหรือถ้าจะใช้ที่ปีบจะได้ประมาณ 65 ด อ กคะ

-นำงาขาวไปคั่ ว นิดหน่อย แล้วเอาโรยใส่นิดหน่อย

ส่วนกะทิราด
-แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

-กะทิ 2 ถ้วย

-เกลือ ครึ่งช้อนชา

-นำส่านผสมทั้งหมดคนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไ ฟ พอพอมีไอขึ้นปิดไฟ

-จัดใส่กล่องหรือถ้วยให้สวยงามแยกกะทิและขนม ถ้าจะเพิ่มมะพร้าวขูดก็ได้

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

42 − = 35