วิธีทำหวานเต้าส่วนสำหรับทานเอง แชร์เก็บไว้เลยสูตรนี้ขายดีมาก

Share this...
Share on google
Google
Share on facebook
Facebook
Share on print
Print

วิธีทำหวานเต้าส่วนสำหรับทานเอง แชร์เก็บไว้เลยสูตรนี้ขายดีมาก


ส่วนผสม
แป้งมัน 100 กรัม

ถั่วเขียวเลาะเปลือก 500 กรัม

น้ำเปล่า 1800 กรัม

หั ว กะทิ 400 กรัม

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

แป้งเข้าวเจ้า 1 ช้อนชา

วิธีทำ
นำถั่วเขียวเลาะเปลือก ล้างทำความสะอาด จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำร้อนประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปใส่ผ้าขาวบางและนำไปนึ่งจนสุก

ระหว่างรอถั่วเขียวนึ่ง เตรียมทำน้ำกะทิราดหน้าโดยนำหั ว กะทิไปผสมกับเกลือและนำไปตั้งบน ไ ฟ อ่อนๆ คนสักพักจึงใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปกวนจนแป้งสุกจึงปิด ไ ฟ และพักไว้

นำน้ำเปล่าไปตั้งบนไ ฟ ร้อนปานกลาง จากนั้นจึงใส่น้ำตาลทรายลงไปคนจนละลายดี เสร็จแล้วใส่แป้งมัน ลงไปคนต่อจนแป้งสุกใส ใส่ถั่วเขียวนึ่งที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่หนึ่งลงไป คนจนกระจายทั่ว จึงปิด ไ ฟ

ตักเต้าส่วนใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยน้ำกะทิ  พร้อมเสิร์ฟได้ทันทีทั้งร้อนและเย็น

Share this...
Share on google
Google
Share on facebook
Facebook
Share on print
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

+ 4 = 5