วิธีมูนข้าวเหนียวและการเล่นสีจากธรรมชาติเม็ดใสน่าทาน

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีมูนข้าวเหนียวและการเล่นสีจากธรรมชาติเม็ดใสน่าทาน

ส่วนผสม
-ข้าวเหนียว 1 กิโล

-น้ำตาลทราย 4 ขีด

-เกลือ 1 ช้อนโต้ะ

-หั วกระทิ 1 กิโล

#การแช่ข้าวเหนียว
นำข้าวเหนียวแช่ ในน้ำ แกว่งสารส้ม 15 นาที เสร็จแล้วล้างออก 3-4 น้ำจนกว่า น้ำที่แช่ข้าวเหนียวจะใส แช่ค้างคืน

#การมูน นำกระทิ น้ำตาล เกลือผสมกัน
ตั้งไ ฟ อ่อน คนจน น้ำตาล เกลือ ละลาย อย่าให้แตกมัน นะครับ เสร็จแล้วทิ้งไว้เย็น

#นึ่งข้าวเหนียวให้สุก กลับด้านให้สุก เสมอ
#เทข้าวเหนียวใส่น้ำกระทิที่เตรียมไว้ รีบคน (ใช่ไม้พาย ห้ามใช้ตะหลิว ทัพพี เด็ดขาด ) คนให้ไปทางเดียวกัน 10 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที มาคนอีกรอบ จะได้ข้าวเหนียวมูนที่นิ่ม เม็ดใส รสชาติกลมกล่อม เค็มนำนิดๆ มัน หวาน

#สำหรับคนอย่างเล่นสี #ใบเตย#น้ำเงินดอกอัญชัญ #แดงจากการแช่ครั่ง
น้ำใบเตย หรือด อ กอัญชัญ ปั่น หรือคั้น พร้อมกับกระทิ ก่อน ยกตั้งไ ฟ ปล่อยให้เย็น จ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

88 + = 91