วิธีผัดกะเพราเห็ดฟาง ทำง่ายอร่อยทานแล้วได้ประโยชน์เพียบ 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีผัดกะเพราเห็ดฟาง ทำง่ายอร่อยทานแล้วได้ประโยชน์เพียบ 

ส่วนประกอบ
-เห็ดฟาง ด อ กเล็ก 3 ขีด

-ใบกะเพรา 1 ถ้วย (หรือมากกว่าถ้าชอบ)

-พริก 7 เม็ด (แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย)

– กระเที ย ม 5-7 กลีบ

-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

– น้ำมั น พื ช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
-นำเห็ดฟางมาล้างให้สะอาด ล ว กน้ำร้อนพอสุกอย่าให้เละ เหยาะเกลือเล็กน้อย จะช่วยให้เห็ดสะอาดและน่ารับประทานมากขึ้น ตักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ถ้าเห็ดยังไม่แห้ง เวลาผัดระวังน้ำมั นจะกระเด็นได้

-ตำกระเที ย ม พริกรวมกันพอหย า บ ตักขึ้นพักไว้

-ตั้งกระทะ ใส่น้ำมั น พอร้อนใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

– ใส่เห็ดฟาง เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย

– ก่อนตักขึ้นใส่ใบกะเพรา ต้องใช้ไ ฟ แรงและผัดเร็วๆ จะทำให้กลิ่นพริกและใบกะเพรา

-ใช้เวลาผัดและเตรียมประมาณ 15 นาที จะได้อาหารมังสวิรัติรสเด็ดที่มีประโยชน์กับร่างกายเต็มเปี่ยม

 

 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

20 − = 14