วิธีทำขนมฝักบัวป้งนุ่มอร่อย ทำขายสร้างรายได้งามกำไรเกือบพัน

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำขนมฝักบัวป้งนุ่มอร่อย ทำขายสร้างรายได้งามกำไรเกือบพัน

ส่วนผสม
-แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง

-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง

-แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง

-น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง

-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

-น้ำใบเตย 1 ถ้วยตวง

-กะทิ 1/4 ถ้วยตวง

-น้ำมั น สำหรับทอด

ขั้นตอน
ผสมแป้งทั้งสามชนิด น้ำตาลทราย เกลือป่นลงในกะละมัง แล้วใส่น้ำใบเตยลงไปผสมให้เข้ากัน

-ผสมให้เนียนดีแล้วกรองหนึ่งรอบ พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง

-ครบ 1 ชั่วโมงให้ใส่กะทิลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

-ตั้งกะทะให้น้ำมั น ร้อน ใส่ขนมลงไป เวลาตักให้คนขนมทุกครั้ง วักน้ำมันใส่ตัวขนมเพื่อให้ขนมฟู ใช้กะทะก้นลึกตรงกลางขนมจะฟูมากขึ้น

ขอบคุณที่มา : สูตรโดย เจ้าเต้

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

+ 49 = 50