วิธีทำก๋วยจั๊บญวณ สุตรน้ำซุปหวานกลมกล่อมเส้นเหนียวนุ่ม ขายดีจนไม่มีที่นั่ง

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำก๋วยจั๊บญวณ สุตรน้ำซุปหวานกลมกล่อมเส้นเหนียวนุ่ม ขายดีจนไม่มีที่นั่ง

ส่วนผสม
-เส้นข้าวเปียกแบบสด 1 ห่อ (จะตักได้ประมาณ 4-5 ถ้วย)

-ซี่โค ร งหมู

-หมูยอ

– ห อ มเจี ย ว

– ต้นห อ ม

– ผักชี

-พริกป่น ใส่น้ำมันที่เจี ย ว ห อ มด้วย

-เกลือ

-น้ำปลา

วิธีทำ
– ตั้งหม้อต้ ม น้ำ พอเดื อ ดใส่เกลือ รากผักชี และซี่โค ร งหมูลง ต้ ม ประมาณ 45 นาที เพื่อให้หมูเปื่ อ ย และน้ำซุปหวาน รสอร่อยกลมกล่อม

– หลังจากนั้นใส่เส้นข้าวเปียกลงไป

– ปรุงรสด้วยน้ำปลา ต้ ม ประมาณ 10 นาที หรือจนเส้นสุก สังเกตุจากเส้นจะลอยขึ้น และมีลักษณะใสขึ้น

– ใส่หอมเจียวลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ (แบ่งไว้โรยหน้าด้วย)

– เวลาจะทาน ตักใส่ถ้วย ใส่หมูยอ ห อ มเจียว พริกป่น โรยหน้าด้วยต้นห อ ม ผักชี

แค่นี้ก็เสร็จสรรพเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ห อ มกรุ่น อิ่มอร่อยกันแล้วค่ะ เพื่อนๆ อย่าลืมเอาไปทดลองทำดูนะคะ หรือจะเอาไปทำขายเพื่อหารายได้เสริม

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.Supaporn Kumnodnae

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

61 − = 54