วิธีทอดกุนเชียงให้กรอบอร่อย ทำแบบนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันซักหยดแต่ไม่มีค่อยใครรู้ว่าต้องทำแบบนี้

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทอดกุนเชียงให้กรอบอร่อย ทำแบบนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันซักหยดแต่ไม่มีค่อยใครรู้ว่าต้องทำแบบนี้

กุนเชียง เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน ทำง่าย และรับประทานเข้าได้กับหลายเมนู หลายคนมักจะเข้าใ จว่า กุนเชียงเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ แค่เ อาลงทอดในน้ำมั นก็เสร็จแล้ว ซึ่งหลายคนก็เข้าใ จผิ ดมาตลอด แต่ความเป็นจริงแล้ว กุนเชียงไ ม่ต้องใช้น้ำมั นในการทอดแต่อย่างใด ไปดูวิธีทอดกุนเชียงที่ถูกต้องกันเลย

“ทานมาตั้งแต่เล็กๆ เพิ่งมารู้ก็วันนี้แหละ ว่ากุนเชียงต้องทอดในน้ำเปล่า โ ง่ มานานมากๆ 5555 #อวสานทอดกุนเชียงในน้ำมั น ไหนใครทีมทอดกุนเชียงในน้ำมั นบ้าง

วิธีทอดกุนเชียงที่ถูกต้อง
-ให้เริ่มจากตั้งกระทะ ใส่น้ำ แล้วรอให้น้ำเดือ ด

-จากนั้นก็หั่ นกุนเชียงเตรียมไว้ เมื่อน้ำเดือ ดได้ที่ ก็ใส่กุนเชียงที่หั่ นไว้ลงไป

-รอจนน้ำงวด จะเริ่มเห็นว่าน้ำเริ่มจะหมดแล้ว

– เมื่อน้ำงวด ก็ทอดคนๆ ต่อไปเรื่อยๆ จนเห็นว่ามีน้ำมั นออกมาจากกุนเชียง

-เมื่อน้ำมั นออกมาแล้ว ก็แสดงว่ากุนเชียงสุกได้ที่แล้ว ให้ตักขึ้นสะเด็ ดน้ำมั น แล้วเตรียมเสิร์ฟได้เลย

และนี่ก็คือวิธีการทอดกุนเชียงที่ถูกต้อง ที่หลายคนก็คงไ ม่เคยรู้มาก่อน และคงจะทอดด้วยน้ำมั นมาตลอด รู้อย่างนี้แล้ว ต่อไปก็ใช้แค่น้ำในการทอดกุนเชียงได้เลย ที่สำคัญก็เป็นการลดน้ำมั นสำหรับคนที่ห่วงเรื่องทานของมั นเยอะเกินไป ลองเ อาวิธีนี้ไปปรับใช้กันดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ปันโปร-XL, ShoesRose

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

39 − = 30