วิธีทำหมูสามชั้นทอดกรอบ  ส่วนผสมแค่ 3 อย่างเท่านั้นฟูดีมากไม่อมน้ำมัน

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำหมูสามชั้นทอดกรอบ  ส่วนผสมแค่ 3 อย่างเท่านั้นฟูดีมากไม่อมน้ำมัน

ส่วนผสมที่ใช้ในการทำหมูสามชั้นทอดกรอบ
-หมูสามชั้น

-เกลือป่น

-น้ำส้มสายชู

-น้ำมั น สำหรับทอดหมู

วิธีการทำ
-ล้างทำความสะอาดเ นื้ อหมูให้ เรียบร้อย ดึงขนที่มีติดมากับเ นื้ อหมูด้วยแนบ

-นำเ นื้ อ หมูไป ต้ ม เฉพาะส่วนด้านหนัง ประมาณ 15-20 นาที

-นำเ นื้ อหมูที่ต้ ม สุกส่วนหนังออกมา บั้งให้เป็นแนว แต่บั้งให้ถึงแค่ส่วนหนังเท่านั้น

-นำเ นื้ อหมู ไปจิ้มด้วยซ่อมหรือมี ดปลายแหลม ให้หนังเป็น รู

-นำหมูที่ทำการจิ้มเรียบร้อยแล้ว ไปแช่ด้วยน้ำเกลือผสมน้ำส้มสายชู เป็นเวลา 5 นาที

-นำเ นื้ อหมูที่ทำการแช่น้ำเกลือและน้ำส้มเรียบร้อย ไปตากแดด ประมาณ 2 ชม. ให้นำเอาส่วนหนังขึ้น

-นำหมูที่ตากแดด เสร็จแล้วมาทอดด้วยไฟอ่อน ถึงกลาง จนกรอบห อ ม น่ารับประทาน

ที่มา : BOY5528

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

94 − 92 =