Share this...

Facebook

Print

วิธีทำน้ำจิ้ม 4 แบบสุกี้ หมูกระทะ ซีฟู๊ด แจ่ว ทำทานเองแซ่บๆช่วงสงกรานต์

สูตรน้ำจิ้มสุกี้
ส่วนผสม
-ซอสพริก 2 ถ้วย

-ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย

-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมั น ง า 2 ช้อนโต๊ะ

-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

-เต้าหู้ยี้ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

-พริกแดงสั บ ตามชอบ

-กระเที ย ม สั บ 2 ช้อนโต๊ะ

-ง าขาวคั่ว ตามโต๊ะ

-มะนาว ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มสุกี้
ตั้งหม้อ ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำมั น ง า และซอสหอยนางรม คนให้เข้ากันใส่เต้าหู้ยี้ น้ำตาลทราย พริกแดงสั บ กระเ ที ย มสั บ และ งาขาวคั่ว คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟแล้วค่อยใส่น้ำมะนาว คนเล็กน้อยและตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ
ส่วนผสม
น้ำมั น ง า 1/2 ถ้วย

กระเที ย มสั บ 1 ถ้วย

พริกขี้หนูสับ ตามชอบ

น้ำปลา 1 ถ้วย

ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

รากผักชีสั บ 1/2 ถ้วย

น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย

ข้าวคั่ว ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มหมูกระทะ
-ตั้งหม้อ เทน้ำมันงาลงไปผัดกับกระเที ย ม สั บและพริกขี้หนู ผัดให้มีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่รากผักชีสับ แล้วปิดไป เติมน้ำมะนาว และ ข้าวคั่ว คนให้เข้ากันและตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด
ส่วนผสม
-พริกจินดา ตามชอบ

-กระเที ย ม 30 กลีบ

-รากผักชี 12 ต้น

-สับปะรด 50 กรัม

-น้ำมะนาว 15 ช้อน

-น้ำปลา 15 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 10 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
เททุกอย่างลงเครื่องปั่น แล้วให้ไม่ต้องละเอียดมาก แล้วเทใส่ถ้วย จักเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล

สูตรน้ำจิ้มแจ่ว
ส่วนผสม
-น้ำปลา 15 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 15 ช้อนโต๊ะ

-พริกป่น ตามชอบ

-ข้าวคั่ว ตามชอบ

-ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ

-ห อ มแดงซอย ตามชอบ

-ต้นห อ มซอย ตามชอบ

-ถ้าชอบใส่น้ำตาลหรือผงชูรสก็ใส่ได้ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว
เทน้ำปลาลงในชามผสม น้ำมะนาว และ พริกป่น เติมข้าวคั่วตามชอบ ตามด้วยผักชี ห อ มแดง และ ต้นห อ มซอย คลุกให้เข้ากันแล้วใส่จานถ้วย

Share this...

Facebook

Print