วิธีทำขนมโตเกียว  แป้งกรอบนอกนุ่มในเอาไปประกอบอาชีพได้เลย

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำขนมโตเกียว  แป้งกรอบนอกนุ่มในเอาไปประกอบอาชีพได้เลย

ส่วนผสม
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ

-ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่าหรือน้ำปูนใส 40ml

-น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

-ไข่นกกระทา

เครื่องปรุงสำหรับทำไ ส้
-รากผักชี

-กระเที ย ม

-ไ ส้ ก ร อ ก หมู

-ไ ส้ หมูผัดให้สุก

-หมูสั บ

-ซอสห อ ยนางรม

วิธีการทำขนมโตเกียว
-ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม ลงไปในหม้อ และตามด้วยเบกกิ้งโซดาประมาณครึ่งช้อน

– ใส่ผงฟูประมาณครึ่งช้อน ตามด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อน

– ตอกไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง ตามด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำปูนใส 40 ml

-ใส่น้ำผึ้งลงไป 1 – 2 ช้อน จากนั้นตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนการทำไ ส้ หมู ผั ด
-ใส่รากผักชี กระเ ที ย ม โขลกละเอียดลงไปผัดในกระทะ ตามด้วยหมูสั บ จากนั้นปรุงรสด้วยซอสห อ ยนางรม

– นำไ ส้ กรอกหมู ลงไปผัดให้พอร้อน ๆ

– ตั้งกระทะโดยใช้ไ ฟ อ่อน ๆ ตักแป้งมาหยอดลงกระทะประมาณครึ่งทัพพี ละเลงเป็นรูปวงรี  ตามด้วยไข่นกกระทา 1 ฟอง

-นำแป้งส่วนนึงใส่ถุงพลาสติกใส ใช้กรรไกร ตั ดปลายนิดนึง สำหรับบีบเป็นเส้น ๆ พอแป้งเริ่มมีฟองอากาศ แสดงว่าแป้งเริ่มสุกแล้ว

-ใส่หมู สั บ และฮอทด็อกที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นม้วนจากฮอทด็อกขึ้นไปหาหมู สั บ ก็เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับการทำขนมโตเกียว แป้งกรอบ ๆ ที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ และยังทำขายเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

83 − = 82