วิธีทำขนมเทียนจากฟักทอง ใส่แป้งน้อยมากทานแล้วได้ประโยชน์เยอะ

By jo-workman เมษายน 4, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
-แป้งข้าวเหนียว 1000 กรัม

-ฟักทองนึ่งบด 800 กรัม

-น้ำเปล่า หรือกะทิ 200 กรัม

-เกลือ 2 ช้อนชา

-น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม

-น้ำมั น พื ช

-ใบตอง

วิธีทำ
-นำฟักทองมาทำสะอาด ป อ ก เ ป ลื อ ก แล้ว หั่ น เป็นชิ้นเล็กๆ นึ่งจนสุกนิ่ม หลังจากนั้นบดให้ละเอียด

-นำฟักทอง แป้ง เกลือ น้ำตาลมะพร้าว ผสมให้เข้ากัน ทยอยใส่น้ำแล้วผสมให้เนียนเข้ากันดี จนแป้งไม่ติดมือ

– นำใบตองมาเช็ดทำความสะอาด แล้วใช้ปากชามวางแล้วทำเป็นรูปวงกลม

– ปั้นแป้งเป็นลูกกลม แล้วกดแผ่ให้แบนๆ แล้วใส่ ใ ส้ แล้วใช้แป้งห่อใ ส้ ให้มิด หลังจากนั้นให้วางแป้งลงในถ้วยน้ำ มั น

– นำน้ำ มั น ทาให้ทั่วใบตอง แล้วนำแป้งวางบนใบตอง ห่อเป็นกรวยรูปขนมเทียน

-นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

jo-workman