วิธีทำหมูปิ้งนมสดรสเด็ด สูตรนี้นุ่มเพราะการหมักแบบนี้ ทำเป็นอาชีพได้เลย

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำหมูปิ้งนมสดรสเด็ด สูตรนี้นุ่มเพราะการหมักแบบนี้ ทำเป็นอาชีพได้เลย

สิ่งที่ต้องเตรียม
-เ นื้ อหมู 500 กรัม

-กระเที ย ม 3 ซ้อนโต๊ะ

-รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ

-พริกไท ย 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปีบ 2ช้อนโต๊ะ

-ซอสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมั น หอย 2 ช้อนโต๊ะ

-เเป้งข้าวโพด 1ช้อนโต๊ะ

-น ม ข้นจืด 1/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
-หั น หมูเป็นชิ้นและบางตามความต้องการ

-นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย มาตำละเอียด

-นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับหมูเพื่อหมัก ประมาณ 1 – 2 ชม. ใส่ตู้เย็น แล้วนำหมูมาเสี ย บไม้

-ย่างหมู ไ ฟ พอประมาณ เวลาย่ า งก็เอานมข้นจืดทาหมูด้วยนะคะ ใช้กะทิสดแทนก็ได้ถ้าไม่ใช้นม

 

ขอขอบคุณที่มา : กับข้าวกับประวุฒิ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

+ 58 = 63