วิธีทำปีกไก่ทอด ให้กรอบนานสูตรนี้อยู่ที่การหมักแป้งให้เขาเครื่อง

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำปีกไก่ทอด ให้กรอบนานสูตรนี้อยู่ที่การหมักแป้งให้เขาเครื่อง

ส่วนผสม
– ปี ก ไ ก่ 1 กก.

-แป้งท อ ดกรอบ (ทำจาก แป้งสาลี 3 ส่วน แป้งถั่วเขียว 1 ส่วนผสมกัน)

-เกลือ 1 ชต.

-น้ำ มั น สำหรับท อ ด

วิธีทำ
– ปี ก ไก่ท่ อ นกลางผ่ าครึ่ง หมักเกลือทะเล

– ตักแป้งใส่ไปในปีกไก่ คลุกให้แป้งเค ลื อ บปีกไก่ ก่อนนำไปท อ ดให้เคาะแป้งส่วนเกินออกไปให้หมด

-ท อ ดปี ก ไก่ 2 รอบ ครั้งแรกด้วยไ ฟ กลาง ท อ ด ครั้งที่ 2 ด้วยไ ฟ แ ร ง

– เมื่อสุกเหลืองได้ที่ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ มั น

-เสร็จเรียบร้อยจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ swin สมาชิกเว็บพันทิป

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

+ 68 = 75