Share this...

Facebook

Print

วิธีทำน้ำอัญชันไว้ทานเอง เมนูเพื่อสุขภาพ แก้ร้อนในคลายร้อน

ส่วนผสม
-ด อ กอัญชัน 7-10 ดอก

-ตะไคร้หั่นท่อน 1 ต้น

-มะนาว 1 ลูก

-น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย (หรือตามชอบ) 4-5 ช.ต

-เกลือป่น นิดหน่อย

-น้ำเปล่า 2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ
-นำตะไคร้ไปต้ ม กับน้ำเปล่าก่อนสักพักเพื่อให้กลิ่นห อ มของตะไคร้ออกมาเยอะๆ แล้วใส่ด อ กอัญชันต้ ม จนมั่นใจว่าสีของ ด อ กอัญชันออกมาหมดแล้ว

-ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาลและเกลือป่น

-นำมากรอง จะได้น้ำที่มีสีน้ำเงินหม่นๆ

-รอจนน้ำเย็นลงก็ใส่น้ำมะนาวแล้วสีจะกลายเป็นสีม่วงสดใสสวยงาม

-เทใส่แก้วเติมน้ำแข็งนิดหน่อย ตกแต่งให้สวยงาม

ขอขอบคุณสูตรโดยคุณ
สุธารัตน์ เก่งพินิจ

Share this...

Facebook

Print