วิธีเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อดิน ทำแบบง่ายๆ ลงทุนน้อย มีกุ้งให้ทานทั้งปีและเหลือได้จำหน่าย
วิธีเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อดิน ทำแบบง่ายๆ ลงทุนน้อย มีกุ้งให้ทานทั้งปีและเหลือได้จำหน่าย
ในการเตรียมบ่อเลี้ยงเลี้ยงกุ้งฝอย
-ให้เริ่มจากหว่านปุ๋ ย ค อ ก จำนวน 150 -2 00 กิโลกรัม หว่านรำละเอียด 30 กิโลกรัม แล้วใส่น้ำสูง 30 – 50 เซนติเมตร เมื่อเกิดไรแดงและโรติเฟอร์จำนวนมาก สีน้ำเริ่มเขียวให้นำพ่อแม่พั น ธุ์กุ้งฝอยใส่ลงไปจำนวน 4 – 5 กิโลกรัม สำหรับพ่อแม่พั น ธุ์กุ้งฝอยที่นำมาใส่บ่อเลี้ยง ควรคัดที่มีขนาดใหญ่ และขนาดใกล้เคียงกัน
-โดยสามารถคัดได้ทุกฤดูกาล ยิ่งในช่วงฤดูร้อนยิ่งดีมาก กุ้งฝอยจะขย า ย พั น ธุ์ได้เร็วในช่วงฤดูฝน ซึ่งกุ้งฝอยนั้นจะผสมพั น ธุ์ภายใน โดยเพศเมียจะมีไข่ขนาดเล็กๆ อยู่ในหั วและเมื่อได้รับการผสมแล้ว
-จะเคลื่อนที่มาอยู่บริเวณท้อง จนกว่าไข่จะแก่ เราสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ถ้าไข่สีเขียวเข้มจนเป็นสีเทาแสดงว่าไข่แก่ เมื่อน้ำมีสภาพดี โดยเฉพาะถ้าเป็นน้ำขุ่นจะเจริญเติบโตดีมากกว่าน้ำใส กุ้งฝอยจะชอบน้ำมีสีเขียวที่มีแพลงก์ตอนพื ช และไรแดง จะชอบมากและวางไข่ ลูกกุ้งจะลอยน้ำในแนวดิ่ง
อาหารที่ใช้เลี้ยงกุ้งฝอย
-ใช้รำละเอียดและปลาป่น อัตรา 3 ต่อ 1 โดยจากการศึกษาในตู้เพาะเลี้ยงพบว่า สามารถให้ผลผลิตกุ้งฝอยได้ดี และมีปริมาณผลผลิตมาก รวมทั้งมีการใส่ปุ๋ ย ค อกเสริมบ้างเพื่อสร้างน้ำเขียว
-สำหรับระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงกุ้งฝอยนั้น จากการศึกษาพบว่า การเลี้ยงกุ้งฝอย หากสามารถปล่อยพ่อแม่พั น ธุ์ได้ทุกเดือนที่พบว่ากุ้งฝอยมีไข่แก่ บริเวณช่องท้ อ งและเมื่อกุ้งวางไข่แล้ว จะผสมพั น ธุ์ได้ต่อไป เมื่อลูกกุ้งเล็ก ๆ เลี้ยง 3-4 เดือน จะได้ลูกกุ้งโตเต็มวัยสามารถช้อนขายได้ หรือจะช้อนขายเมื่อเห็นว่ากุ้งในบ่อเลี้ยงมีจำนวนมาก เพราะหากกุ้งมีจำนวนมากเกินไปจะทำให้กุ้งไม่โต
วิธีการจับกุ้งฝอยที่เลี้ยงไว้ในบ่อ
-ใช้ยอตาถี่ยก โดยการใส่อาหารลงไปในยอเพื่อล่อให้กุ้งมากินอาหาร ประมาณ 10 นาที ยกขึ้น ปริมาณกุ้งจะติดมาในยอมาก โดยขึ้นอยู่กับขนาดของยอด้วย
-ใช้สวิงช้อนรอบๆ บ่อ วิธีการนี้ควรทําในช่วงเย็นๆ จะดี เนื่องจากตอนเช้านั้น ปริมาณออกซิเจนในน้ำต่ำ จะทําให้กุ้งที่อยู่ภายในบ่ออ่อนแอลงไป
เมนูอาหารกุ้งฝอย
สำหรับเมนูอาหารที่ทำจาก กุ้งฝอย นั้น สามารถทำได้หลายเมนูตามความชอบของคนแต่ละภาค ซึ่งทางภาคอีสาน นั้นชาวบ้านส่วนมาก จะนิยมทำกุ้งเต้น สดๆ รับประทาน ถือได้ว่าอร่อยมากต้องลองชักครั้ง และ นอกจากนั้นยังสามารถนำมาชุบแป้งทอดกินกับน้ำจิ้ม ก็ถือว่าอร่อยมากเลยที่เดียวครับ