วิธีทำยำหมูยอ แบบน้ำเข้มข้นรสจัดจ้านมากใครเอาไปทำก็อร่อย

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำยำหมูยอ แบบน้ำเข้มข้นรสจัดจ้านมากใครเอาไปทำก็แซ่บ

#เครื่องปรุงยำหมูยอ
-หมูยอ 500 กรัม 1 แท่ง

-หมูเด้ง200 กรัม หรือ หมูบ ด200กรัม

-ห อ มหั วใหญ่ซอยหย า บ 1 1/2 หั ว

-ขึ้นช่าย 5 ต้นตั ดเป็นท่อนๆๆ

-มะเขือเทศหั่นเสี้ ย ว 1 ลูก

-ต้นห อ ม 5 ต้นตั ดเป็นท่อนๆๆ

-พริก 15 เม็ด

-กระเที ย มแกะเปลื อ ก 6 กลีบ

-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำกระเที ย มดอง 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำหมูยอ
-หั่ น หมูยอ เป็นชิ้นๆ  นำหมูบดหรือหมูเด้ง มาลวกให้สุกและพักไว้

-ทำน้ำยำ โดยพริกกระเที ย ม น้ำกระเที ย ม ดองใส่โถปั่น ปรุงรสด้วย น้ำปลาน้ำตาลน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

-ตักน้ำยำใส่ภาชนะคลุกเคล้าให้เข้ากับหมูยอและหมูบดหรือหมูเด้ง

-ใส่ห อ มใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นช่าย แล้วชิมรสตามต้องการตักใส่จาน เสิร์ฟ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

44 − = 38