วิธีทำขนมถ้วยฟู สูตรแบบโบราณแป้งหอมนุ่มทำขายกำไรดี

By jo-workman กุมภาพันธ์ 20, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสมขนมถ้วยฟู
– แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง

-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

-น้ำลอย ด อ กไม้ 1/2 ถ้วยตวง

-ยีสต์ 1 ช้อนชา

– ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ
-ใส่ยีสต์ลงไปในแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่น้ำลอย ดอ กไม้ทีละช้อน นวดจนแป้งนิ่มเนียน

-ใส่น้ำตาลและน้ำทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ผงฟู นวดต่อไป ปิดฝาครอบไว้ 1-2 ชั่วโมง

-เรียงถ้วยตะไลลงในรังถึง นึ่งในน้ำเดื อ ดจนถ้วยร้อนประมาณ 5 นาที

– ตักขนมที่ผสมไว้ลงในถ้วยตะไลพอเต็มปิดฝานึ่งให้สุกประมาณ 10-15 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วจึงแกะออกจากถ้วย

เคล็ดลับ
– การทำขนมถ้วยฟู ควรใช้ภาชนะถ้วยทรงเล็ก แคบ สูงนิดนึง ตอนนึ่งไ ฟ แรง จะทำให้ขนมฟูสวยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.อาหารพร้อมบอกสูตรของไทย

ข้อมูลจาก https://babban.club/10646/

jo-workman