Share this...

Facebook

Print

วิธีทำยำขนมจีนปลาทูหมูยอ สูตรนี้เครื่องจัดเต็มรสนัวเข้มข้น

ส่วนผสม
-ขนมจีน 2 จับ

-ปลาทูทอด 1 ตั ว

-หมูยอ 150 กรัม

-ปลาร้าต้ ม สุก ครึ่งถ้วย

-ถั่วฝักย า ว 4 ฝัก

-ต้นห อ มผักชีอย่างละ 1 ต้น

-พริก 10 เม็ด

-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลมะพร้าว ครึ่งช้อนโต๊ะ

-น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ

-พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำกระเที ย ม ด อ ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
– นำเอาน้ำมะนาว น้ำกระเที ย ม ด อ ง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว มาใส่ลงกระละมัง แล้วข้นให้เข้ากัน

-หลังจากนั้นก็ใส่ ใส่พริกป่นลงไปข้นให้เข้ากันแล้วตามด้วยใส่น้ำปลาร้า

-หลังจากนั้นก็ใส่ พริกจินดาหั่ น ลงไปข้นให้เข้ากันและตามด้วยใส่เส้นขนมจีนลงไปแล้วคลุกเคล้าจนทั่ว

-หลังจากนั้น ก็ใส่หมูยอลงไปคลุกเคล้าแล้วตามด้วยใส่ปลาทูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

-หลังจากนั้นก็ใส่ถั้วฝัก ย า ว หั่ น ลงไปคลุกเคล้าแล้วด้วยใส่ผักชีและต้นห อ ม หั่ น

-ตักใส่จานพร้อมทานจ้า

-เสร็จเรียบร้อย

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5151021

Share this...

Facebook

Print