วิธีทำหมูหมักใบกะเพรา สูตรเข้มข้น ไม่ต้องทานกับน้ำจิ้มก็อร่อย

By jo-workman กุมภาพันธ์ 13, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
– สั น ค อ หมู 500 กรัม

-พริก ไ ท ยเม็ด 10-15 เม็ด

-กระเ ที ย มไ ท ย 10-15 กลีบ

– พริก 10-15 เม็ด

– ซีอิ้วขาว 2 ชต.

-น้ำมั น ห อ ย 2 ชต.

– น้ำตาลทราย 1/2 ชช.

-ผงปรุงรสหมู 1 ชช.

– ใบกะเพราสั บ ห ย า บ 3 ชต.

ขั้นตอน
-ทำความสะอาดหมู พัดให้สะเด็ดน้ำ แล่ให้บาง ๆ

-ตำพริกไ ท ยให้ละเอียดก่อน

-ใส่พริก และ กระเที ย ม ตำให้ละเอียด

-นำไปใส่ในหมูที่พักไว้ พร้อมกับเครื่องปรุงทั้งหมดและใบกะเพรา

-คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 10-15 นาที

-นำไปย่ า งไฟเตาถ่าน ไม่ต้องแห้งมาก เพราะหมูจะสุกไว หั่ น ใส่จาน พร้อมเสริฟทานเป็นกับข้าว

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรจากคุณ Manop Gatecare สมาชิกเว็บ cookpad

jo-workman