วิธีทำกล้วยแขก สูตรขายดีกรอบนานทานเพลิน ไม่อมน้ำมัน

By jo-workman กุมภาพันธ์ 12, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
-แป้งข้าวจ้าว 500 กรัม

– แป้งข้าวโพด 46.5 กรัม

– มะพร้าวขูดขาว 385 กรัม

– น้ำตาลทราย 155 กรัม

– เกลือป่น 14 กรัม

– กะทิเข้มข้น 625 กรัม

-น้ำปูนใส 115 กรัม

-ง า ขาว 100 กรัม

– ผงฟู 27 กรัม

-กล้วยน้ำว้า

ขั้นตอนการทำ (เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น)
– ผสมแป้งทั้งสองชนิดให้เข้ากัน ใส่มะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ง า ขาว ผงฟู และใส่กะทิ น้ำปูนใสให้เข้ากัน

– ปอกกล้วยน้ำว้า แบ่งเป็นสามส่วน นำกล้วยที่ปอกแล้วใส่ในส่วนผสมที่เตรียมไว้

– ตั้งกระทะใส่น้ำมั น มากหน่อย ทอดกล้วยแขกด้วยไ ฟ ปานกลาง จนกล้วยสุกเหลือง

-แค่นี้เป็นอันใช้ได้

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก… คุณสมาชิกหมายเลข 2287288 สมาชิกเว็บไซต์พันทิป

jo-workman