วิธีทำสังขย าใบเตย เมนูสร้างรายได้ทานกับขนมปังนึ่งและปลาท่องโก๋อร่อยมาก

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำสังขย าใบเตย เมนูสร้างรายได้ทานกับขนมปังนึ่งและปลาท่องโก๋อร่อยมาก

มาดูส่วนผสมที่เราต้องใช้ในการทำเมนูนี้
-ใ บ เ ต ย 20ใบ

-ไข่ไก่ 6ฟอง

-น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม

-น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร

-กะทิ 250 มิลลิลิตร

สำหรับวิธีทำก็ตามนี้
-ปั่ น ใบ เ ต ยครึ่งกับน้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร กรองเอาแต่น้ำ

-ปั่ น ใ บ เ ต ยส่วนที่เหลือ นำน้ำใ บ เ ต ยที่กรองไว้มาใส่ กรองเอาแต่น้ำ

-นำไข่มาต อ กใส่ภาชนะ ทั้ง 6 ฟอง

-นำใ บ เ ต ยมาขยำไข่ให้เข้ากันดี

-เติมน้ำตาลมะพร้ าวในไข่ ขยำให้น้ำตาลละลายดีและเข้ากับไข่

-นำน้ำตาลและไข่มาก รองใส่เครื่องปั่ น เติมน้ำใ บ เ ต ยและกะทิ ลงปั่ น ให้เข้ากัน

-นำน้ำเปล่าใส่กะทะ เอาผ้าวาง นำภาชนะสำหรับกวนขนมวางบนผ้า

-กรองลงชามคนไปอย่าหยุด ด้วยไ ฟ อ่อนค่อกลาง กวน 1.30-2 ชั่วโมง เป็นครี มข้นชิมรส พักไว้ให้เย็น (ถ้าไม่ต้องการความเนียนก็พอแค่นี้ได้ค่ะ)

-เมื่อเย็นนำมาปั่ น เพื่อให้ได้เนียน นำขึ้น 10-15 นาที พักให้เย็นจัดเสิรฟ (โรยนมเพื่อเพิ่มรสชาติ)

เรียบเรียงข้อมูลโดย kubkhao.com

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

16 − 8 =