วิธีทำมะพร้าวแก้ว ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ทำขายอร่อยหวานพอดี 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำมะพร้าวแก้ว ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ทำขายอร่อยหวานพอดี 

ส่วนผสม มะพร้าวแก้ว (ทำครั้งละน้อย ๆ)
– มะพร้าวทึนทึก (ขูดเป็นเส้น) 200 กรัม

-น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

– น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย หรือสีอื่นก็ได้ตามชอบ

-เกลือ 1/4 ช้อนชา (หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำมะพร้าวแก้ว
-ขูดมะพร้าวทึนทึกมาขูดเป็นเส้น ๆ เอาแต่สีขาว ๆได้มะพร้าวที่ขูดเรียบร้อยแล้ว

– เตรียมน้ำใบเตยเข้มข้น (ได้มาจากใบเตยปั่ น กับน้ำเปล่า)

-ใส่มะพร้าวขูด น้ำตาลทราย น้ำใบเตย และเกลือลงในกระทะ เปิดไ ฟ กลาง ๆ หมั่นคนไปเรื่อย ๆ จนน้ำงวดแล้วปิดไ ฟ

-จากนั้นใช้ช้อนกับส้อมตักมะพร้าวแก้วมาพอดีคำ วางลงในภาชนะแล้วนำไปตากแดดให้แห้ง

– เมื่ออบเสร็จแล้วจะได้มะพร้าวแก้วใบเตยแบบนี้ จะแห้งและหวาน ถ้าลดน้ำตาลลงจะได้แบบไม่หวานและนิ่ม

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณนัทจัง สบายดี สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

95 − = 90