วิธีทำจับฉ่าย เน้นใส่ผักเยอะๆ น้ำแกงเข้มข้น  ทานแล้วไม่อ้วนเมนูดูแลสุขภาพ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำจับฉ่าย เน้นใส่ผักเยอะๆ น้ำแกงเข้มข้น  ทานแล้วไม่อ้วนเมนูดูแลสุขภาพ

ส่วนผสม
– หมูสามชั้ น หั่ น เป็นชิ้น 1 – 2 ถ้วย

– หั ว ไชท้าว 1 หั ว

– ผักคะน้า 5 ต้น

– ขึ้นฉ่าย 2 ต้น

– กะหล่ำปลี ½ 1 หั ว

– ผักกวางตุ้ง 3-4 ต้น

– กระเ ที ย ม 2 หั ว

– รากผักชี 4-5 ราก

– พริกไ ท ย 1 ช้อนชา

– น้ำมั น หอย 3 ช้อนโต๊ะ

– ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

– ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

– ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

– ซุปก้อน 1/4 ก้อน

วิธีทำ
-ผักต่างๆ ล้างให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่ น ไว้

-กระเที ย ม พริกไ ท ย รากผักชี ตำรวมกันไว้

-ตั้งกระทะด้วยไ ฟ อ่อน ใส่น้ำมั น พืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำกระเที ย มที่โขลกรวมกันไว้นั้น ไปผัดจนห อ ม จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปผัด จนสุกใส่ผักต่างๆ ลงไป ใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไปผัดผัดจนผักสุก

-ใส่ซุปก้อนลงในหม้อตั้งไ ฟ ไว้ จากนั้นนำผักปละหมูสามชั้นที่ผัด ใส่ลงไป ปรับเป็นไ ฟ อ่อน 1-2  ชั่วโมง

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

50 − 41 =